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北方鸡价暴涨70% 但消费不减

   日期:2018-12-17     来源:聚农网    作者:jn720    浏览:441    

  最新的国家统计局数据显示,12月,禽肉类价格同比上涨4.5%。其中消费量较大的肉鸡价格出现了较大幅度的上涨。据了解,肉鸡价格之所出现大涨,主要是供应端出现了偏紧的状况,而在肉鸡消费市场中占比达到50%的白羽肉鸡,更是出现了鸡苗短缺的情况。

  北京:肉鸡价格连续上涨 半年涨幅超两成

  今年清明节以后,肉鸡产品的价格一直处于上涨之中,超市中一些涨幅比较大的品种像琵琶腿每斤卖7.8元,比较五月份的每斤5.2元,上涨了50%,鸡翅根更是由五月份的每斤5.85元上涨到现在每斤9.8元,涨幅接近70%。

  超市价格卖得高,作为超市重要进货途径的批发市场情况又如何呢?

  来到北京新发地农产品批发市场,批发商刘国旺正忙着给客户备货,他说,这里肉鸡大多来自北京周边省份,客户以餐厅、食堂为多,今年立秋以后,肉鸡产品的销售量有一定的增长。

  山东雅士享肉鸡屠宰企业负责人张馨:产品价格很高了,但是产品卖得也很快,库存降得也很快,企业库存由原先的1000吨下降到500吨左右,每天正常屠宰的情况下。

  山东:毛鸡养殖利润丰厚 养殖户补栏抢鸡苗

  据了解,肉鸡价格之所出现大涨,更重要的原因还是供应端出现了偏紧的状况,而在肉鸡消费市场中占比达到50%的白羽肉鸡,更是出现了鸡苗短缺的情况。近日赶赴白羽肉鸡的养殖大省山东,继续进行了更深一步的调查。

  山东省昌邑市毛鸡养殖户朱乐章:浮动比较大,毛鸡今年最多时候五六块钱一斤,去年有时候还两块多钱,不好也赊本。

  2017年上半年毛鸡出栏数量供大于求,上游孵化企业以及养殖户亏损严重。周边三成以上的养殖户拆棚弃养,使得今年毛鸡的存栏量下降20%以上,出现供不应求的状况。

  65%的养鸡人认为国鸡应该“北上”

  对于国鸡而言,2018年也保持持续盈利。据鸡价指数显示,今年全年各品类国鸡价基本维持在盈利线以上。快大类国鸡全国出栏均价最高值在2月底和9月底一度达到7.2元/斤;中速类国鸡全国出栏均价最高值接近8.3元/斤;慢速型国鸡价格全国出栏均价最高超过9元/斤。

  中国农业科学院家禽研究所研究员陈宽维表示,2018年1-3季度国鸡祖代在产存栏127.3万套,后备存栏54.7万套。父母代在产存栏3861.6万套,较2017年同比增加13.3%。前三季度国鸡出栏29.2亿只,同比增加4.8%。养殖利润基本维持在高水平,全年平均每只盈利5.16元,白羽肉鸡的3倍。

  对此,有行业人士呼吁国鸡产业向国鸡养殖消费较少的北方地区拓展。新禽况进行网络调研发现,认为国鸡产业应该“北上”的占比约65%,25%的人认为北方饮食消费习惯很难改变,国鸡产业不宜北拓。

 
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